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un superbe ouvrage si vous voulez avoir sous la main ce qu'on appelle communément "les recettes de grand'mère" ; en ces temps de crise, cela s'apparente à des recettes "miracle". Dans la lignée des Do It Yourself (DIY) ou le fameux Système D.
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 21 points de fidélités que vous pouvez convertir en un bon de 1,05 €.
Vos points de fidélité.
en état correct - couverture abimée - rousseurs éparses - pas de manques - reliure de bonne tenue
dorure de la tranche de tête
aucune date d'impression ou d'édition n'est indiquée mais il faut la situer entre 1920 et 1930
Table des matières :
L'Habitation (Pour bien choisir son habitation, L'Aménagement pratique et le mobilier de bon goût, Organisation et Moyens de chauffage, L'éclairage, Pour rendre l'habitation agréable, Les limites du luxe et le budget domestique, L'organisation du service et les serviteurs, Assainissement des locaux, Entretien du mobilier et recettes ménagères, La Garde-Robe et l'entretien des vêtements, La lingerie Apprêt et entretien du linge, Couture et Modes, Les petits talents de la maitresse de maison arts féminins (tricot, dentelle, broderie,...), L'industrie à domicile (le bricolage) l'outillage
L'Alimentation : Service et luxe de la table, Ce que la cuisinière doit avoir sous la main, les aliments de chaque jour (pain, lait, beurre, graisse, oeufs), Approvisionnement et traditions culinaires de la maison, L'art de couper et de présenter les mets, Les recettes, conseils et informations sur les aliments : Potages, Hors d'oeuvre et garnitures, les oeufs, les sauces, les viandes de boucherie : boeuf, veau, mouton, le porc et la charcuterie, la volaille, le gibier, les poissons, crustacés mollusques et coquillages, les légumes et les pates, fromages et laitages, les fruits, entremets et plats sucrés, patisserie et confiserie, les conserves et les confitures, infusions chaudes et rafraichissements, les clefs de la cave (sommellerie et quelques recettes de liqueurs)
Savoir-Vivre : Notions usuelles de politesse, Politesse et usages en famille, Les Naissances, Mariages, Décès et Deuils
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